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食品衛生法 商品一覧

食品衛生法とは、日本における食品の衛生管理についてまとめた法律で、食品を扱うときの衛生や、日本では販売できない食品・使用してはいけない添加物、食品に使われる器具や容器・包装などについてまとめています。
飲食店や食品を扱う店舗、食品を加工する工場など、飲食に関連した事業を行う場合、この法律を遵守しなければなりません。身近なものでは、
賞味期限の遵守や飲食店の営業許可、食品表示などがあります。最近では賞味期限や産地を偽装する企業が明るみに出るなど、食品衛生法に抵触するニュースが取り沙汰されていますが、
消費者側もこの法律について知り、食品を購入するときに注意することが求められています。

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